분류 전체보기
-
조니 워커 더블블랙 과 그린 라벨(아일랜드 그린) 비교
조니워커 더블 블랙 조니 워커 블랙 라벨의 흥미로운 트위스트인 더블 블랙은 리미티드 릴리스로서의 성공적인 런칭 이후 2011년 정규 라인업에 합류한 제품이다. 조니 워커 더블 블랙은 마스터 블렌더 Jim Beveridge가 세계적으로 유명한 조니 워커 블랙 라벨을 더 다크하고 더 스모키하게 해석하여 완성한 제품으로 정교한 조니 워커 스타일을 유지하면서 표준적인 블랙 라벨 프로필에 스모크를 크게 강조하면서 보다 강렬한 맛을 더 추가하였다. 강렬한 스모키 캐릭터와 다층적인 스파이스의 풀바디 위스키로 자연스러운 스모키 캐릭터와 풍미의 깊이를 위해 Heavily Charred Casks에서 숙성하여 주정과 우드 사이의 여러 가지 상호작용을 유도, 독특한 아로마를 형성하였으며 특징적인 Heavily Peated ..
-
조니 워커 레드 라벨, 블랙 라벨의 비교
레드라벨 [가격: 약 38,000원 ] 조니워커 레드 라벨은 세계에서 가장 많이 판매되고 있는 스카치위스키이기도 하다. 레드 라벨은 스코틀랜드 동부 해안의 가벼운 위스키와 서부 해안의 짙은 위스키가 조합되어 특별한 깊이가 매력적인 풍미를 나타낸다. 평범한 위스키에서는 느낄 수 없는 색다른 풍미가 느껴진다는 점에서 역시 조니 워커라고 할 수 있다. 레드 라벨은 강렬하고 향긋함은 물론 생기 있고 뚜렷한 맛이 특징으로 부서지는 파도의 포말 같은 신선함이 미각을 깨우고, 뒤이어 향긋한 향신료의 풍미가 피어나며, 마지막으로 길게 여운이 남는 스모키함으로 마무리가 된다는 평이다. 이렇게 복합적인 맛과 혀를 자극하는 감각을 ‘스위트 칠리’라고 부르는데 위스키 전문가 데이브 브룸은 레드 라벨에 대해 “야외에서 얼굴에 ..
-
조니 워커 Striding man의 변천사
상징이라는 것은 매우 강력한 이미지를 만들어 내지만, 이에 대한 해석은 흘러가는 시간과 이를 감싸고 있는 문화와 함께 변화 될 수 있다. 이것은 그 본래의 의도나 역사성을 뛰어넘는 문제다. Striding man은 실크 모자를 비스듬히 쓰고, 한 손에는 지팡이를 가뿐하게 들고 힘차게 걸음을 내딛는 영국 신사의 모양이다. Striding man은 100여 년 동안 정통 위스키의 아이콘으로 세계인의 사랑을 받아왔다. Striding man은 톰 브라운이라는 어느 저명한 만화가로부터 태어나게 된다. 알렉산더 워커 2세가 톰 브라운과의 점심 식사 중, 그가 메뉴 카드 뒷면에 스케치한 한 장의 그림이 Striding man이었다. 톰 브라운의 첫 번째 광고는 1909년 11월 27일 당시 일간지에 게제되게 되었다..
-
조니 워커의 역사 / 최초의 조니워커
세계적인 스카치 위스키의 명가, 조니워커 위스키를 좋아하는 분들이라면 조니워커를 상당히 자주 접했을 것으로 생각된다. 마트에 주류 코너만 가도 한자리씩 꼭 자리잡고 있기 때문이다. 이처럼 자주 볼 수 있는 만큼 조니워커는 알지만 그 역사에 대해서는 모르는 분들이 상당히 많다고 생각된다. 그런 의미에서 약 200여년의 역사를 가지고 있는 세계적인 스카치위스키 명가 조니워커의 역사에 대해서 간단하게 설명해 보려고 한다. 조니워커는 1805년 7월 25일, 스코틀랜드 웨스트 로우랜드의 토드리쥐 농장에서 태어나 존 워커에 의해 탄생하게 되었다. 당시 15세였던 존 워커는 집안을 돕기위해서 킬마낙 지방에 조그마한 식료 잡화점을 열었다. 이곳에서 위스키를 포함한 생필품의 판매를 시작했는데, 당시 위스키 품질에 만족..
-
<남산의 부장들> 79년 10.26 대한민국의 심장을 쏘다.
1979년 10월 26일, 중앙정보부장 김규평(이병헌)이 대한민국 대통령을 암살하는 장면과 함께 시작된다. 그러며 사건의 40일전, 미국에서는 전 중앙정보부장 박용각(곽도원)이 청문회를 통해 전 세계에 정권의 실체를 고발하며 파란을 일으킨다. 그를 막기 위해 중앙정보부장 김규평과 경호실장 곽상천(이희준)이 나서고, 대통령 주변에는 충성 세력과 반대 세력들이 뒤섞이기 시작한다. '10.26' 이야기는 지금껏 무수히 많은 드라마와 영화의 소재로 다뤄져 왔기에 은 어쩌면 매우 불리한 소재를 안고 진행하는 작품이다. 무수하게 다뤄진 소재를 재가공하는 만큼 특별하고 색다르게 진행되어야 하는 영화적 특성이 필요하기에 은 기존에 다뤄진 사건의 시점을 이 영화만의 문법으로 다루는 데 집중한다. 영화의 초반부가 그러한 ..
-
작두콩차 비염의 천적?!-[작두콩차 효능 및 주의점]
작두콩은 1년생 덩굴식물 종자로 번식하는데, 열매인 꼬투리 안에 작두콩이 10~14개 정도가 들어있다고 한다. 작두콩이라 불리게 된 이유는 작두콩이 들어있는 꼬투리 끝이 굽어 있는 모습이 작두와 같다고 하여 그렇게 불렸다고 한다. 씨는 대략 3센치 정도이고, 색은 홍색이나 백색을 띄고 있다고 한다. 주로 소화기 질환에 효능이 좋다고 하는데, 이러한 작두콩에 대해 알아보려 한다. 작두콩은 주로 차로 잘 이용해 먹는데, 이런 작두콩 차는 작두콩에 들어있는 히스티딘이라는 성분이 다량 함유되어있기 때문에 비염을 개선하는데 아주 탁월하다고 한다. 콧물을 억제하여, 비염, 축농증, 코감기 등에 마시면 좋다. 작두콩에는 비타민이 풍부하게 들어있어 면역력을 강화시켜주고, 감기 예방, 피로해소 등에도 효과가 좋다. 이외..
-
황칠나무 - 진시황의 불로초 [황칠나무 효능/주의점]
황칠나무는 인삼나무라고도 불릴 정도로 효능이 좋기로 유명하다. 이러한 황칠나무는 주로 전남도서지역, 제주도 바닷가의 산비탈과 한라산 중산간 지역에서 잘 자를 나무이다. 황칠나무의 꽃은 6~8월 중순 경 황록색 꽃으로 피며, 열매는 9월 말~11월에 흑색으로 열린다. 이러한 황칠나무의 진액은 8~9월에 채취한다. 황칠나무의 껍질에서 나오는 수액을 채취해 목공예품의 도료로 사용하게 되는데, 황칠할 때 사용되는 나무라 하여 황칠나무라는 이름이 붙여졌다고 한다. 이러한 황칠나무에는 비타민 C와 타닌성분이 풍부하고, 뿌리에는 칼슘성분이 많아 예로부터 약재로 사용되었다. 동의보감에 의하면 ‘황칠나무는 갑자기 아랫배가 아프고, 허리를 펴지 못하는 신기통, 토하고 설사하는 곽란 치료에 좋다’라고 기록되어 있을 정도이다..
-
노니 너는 누구냐?! 완전정복! - [노니의 효능/주의점]
한동안 노니는 뜨거울 정도의 핫 이슈가 되었다. 노니의 효능이 좋은 것을 이용해 몇몇 업체에서 노니 환이나 노니분말 등에 노니함량을 줄이려는 의도로 납 성분을 넣어 판매한 것이 적발되었기 때문이다. 이러한 노니가 어떤 과일이고 어디에 좋은지에 대해 알아보려한다. 노니는 열대지방에서 잘 자라는 과일이며, 과일의 모양이나 냄새 등으로 인해 큰 매력을 느끼지 못하는 과일 중 하나이다. 하지만 노니가 슈퍼푸드라고 불리는 데는 이유가 있다. 노니는 고대부터 의약품으로 사용되기도 했던 과일로서, 내장질환이나 관절통 등 많은 질병에 치료 목적으로 사용되었다는 것을 고대 인도의 ‘아유르베다 문서’를 통해 알 수 있다. 이러한 노니는 인체내부에서 유해한 활성산소를 찾고 이들의 부작용을 중화시켜주는 항산화 효과를 가진 열..