쭉이의 취미/조니워커
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조니 워커 블루 라벨 말이 필요 없는 조니 워커의 걸작
조니 워커 블루 라벨 '1만개 오크통 가운데 단 하나만 선택되는 조니 워커 가문 최고의 걸작.' 최고의 스카치 위스키로 인정받으며 전세계 200여개국에 판매되고 있는 조니 워커. 그 중에서도 블루라벨은 동급 위스키 중에서도 단연 최고의 위스키로 손꼽힌다. 19세기 초의 위스키 스타일을 반영하여 만들어진 제품으로 세계에서 규모가 가장 큰 조니 워커의 저장품 중에서도 1만개의 오크통 중 단 하나, 최고의 원액만을 선택해 한정된 수량만 생산되기에 가장 희귀한 캐스크들의 일부를 사용하여 만들어진 제품이기도 하다. 조니 워커 블루 라벨은 1934년 조지 5세에게서 Royal Warrant를 부여받은 것을 기념코자 제조되어 이제는 폐쇄된 조니 워커 증류소의 매우 귀중한 몰트인 Port Ellen을 포함하고 있다. ..
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조니 워커 골드라벨 과 18년산(플레티넘 라벨) 두 시대적 명작
조니 워커 골드 라벨 조니워커 골드 라벨은 1920년에 조니워커 100주년을 기념하여 블렌딩되었다. 오랫동안 비밀로 간직되어 오다가 1990년대에 이르러서야 외부에 판매되기 시작했는데, 스타일리시한 우아함과 정제된 품질이 돋보이는 골드 라벨은 매우 부드럽고, 달콤하며 화려한 특징을 갖추고 있다. 골드 라벨은 조니워커의 대표적 특징인 스모키한 풍미를 유지하면서도 달콤한 꿀 향과 크리미한 감촉을 지닌 클라이넬리쉬와 같은 여러 위스키를 사용해 정교하게 만들어진다. 골드 라벨은 풍부한 황금색과 오래된 금빛 광택이 조화를 이루고 있고 풍부하고 입안을 가득 채우는 깊은 향을 가지고 있다. 부드러운 건포도와 땅콩버터 캔디, 신선한 맥아, 가벼운 크림의 향기를 느낄 수 있어, 감각적이고 매력적인 위스키라고 할 수 있다..
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조니 워커 더블블랙 과 그린 라벨(아일랜드 그린) 비교
조니워커 더블 블랙 조니 워커 블랙 라벨의 흥미로운 트위스트인 더블 블랙은 리미티드 릴리스로서의 성공적인 런칭 이후 2011년 정규 라인업에 합류한 제품이다. 조니 워커 더블 블랙은 마스터 블렌더 Jim Beveridge가 세계적으로 유명한 조니 워커 블랙 라벨을 더 다크하고 더 스모키하게 해석하여 완성한 제품으로 정교한 조니 워커 스타일을 유지하면서 표준적인 블랙 라벨 프로필에 스모크를 크게 강조하면서 보다 강렬한 맛을 더 추가하였다. 강렬한 스모키 캐릭터와 다층적인 스파이스의 풀바디 위스키로 자연스러운 스모키 캐릭터와 풍미의 깊이를 위해 Heavily Charred Casks에서 숙성하여 주정과 우드 사이의 여러 가지 상호작용을 유도, 독특한 아로마를 형성하였으며 특징적인 Heavily Peated ..
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조니 워커 레드 라벨, 블랙 라벨의 비교
레드라벨 [가격: 약 38,000원 ] 조니워커 레드 라벨은 세계에서 가장 많이 판매되고 있는 스카치위스키이기도 하다. 레드 라벨은 스코틀랜드 동부 해안의 가벼운 위스키와 서부 해안의 짙은 위스키가 조합되어 특별한 깊이가 매력적인 풍미를 나타낸다. 평범한 위스키에서는 느낄 수 없는 색다른 풍미가 느껴진다는 점에서 역시 조니 워커라고 할 수 있다. 레드 라벨은 강렬하고 향긋함은 물론 생기 있고 뚜렷한 맛이 특징으로 부서지는 파도의 포말 같은 신선함이 미각을 깨우고, 뒤이어 향긋한 향신료의 풍미가 피어나며, 마지막으로 길게 여운이 남는 스모키함으로 마무리가 된다는 평이다. 이렇게 복합적인 맛과 혀를 자극하는 감각을 ‘스위트 칠리’라고 부르는데 위스키 전문가 데이브 브룸은 레드 라벨에 대해 “야외에서 얼굴에 ..
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조니 워커 Striding man의 변천사
상징이라는 것은 매우 강력한 이미지를 만들어 내지만, 이에 대한 해석은 흘러가는 시간과 이를 감싸고 있는 문화와 함께 변화 될 수 있다. 이것은 그 본래의 의도나 역사성을 뛰어넘는 문제다. Striding man은 실크 모자를 비스듬히 쓰고, 한 손에는 지팡이를 가뿐하게 들고 힘차게 걸음을 내딛는 영국 신사의 모양이다. Striding man은 100여 년 동안 정통 위스키의 아이콘으로 세계인의 사랑을 받아왔다. Striding man은 톰 브라운이라는 어느 저명한 만화가로부터 태어나게 된다. 알렉산더 워커 2세가 톰 브라운과의 점심 식사 중, 그가 메뉴 카드 뒷면에 스케치한 한 장의 그림이 Striding man이었다. 톰 브라운의 첫 번째 광고는 1909년 11월 27일 당시 일간지에 게제되게 되었다..
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조니 워커의 역사 / 최초의 조니워커
세계적인 스카치 위스키의 명가, 조니워커 위스키를 좋아하는 분들이라면 조니워커를 상당히 자주 접했을 것으로 생각된다. 마트에 주류 코너만 가도 한자리씩 꼭 자리잡고 있기 때문이다. 이처럼 자주 볼 수 있는 만큼 조니워커는 알지만 그 역사에 대해서는 모르는 분들이 상당히 많다고 생각된다. 그런 의미에서 약 200여년의 역사를 가지고 있는 세계적인 스카치위스키 명가 조니워커의 역사에 대해서 간단하게 설명해 보려고 한다. 조니워커는 1805년 7월 25일, 스코틀랜드 웨스트 로우랜드의 토드리쥐 농장에서 태어나 존 워커에 의해 탄생하게 되었다. 당시 15세였던 존 워커는 집안을 돕기위해서 킬마낙 지방에 조그마한 식료 잡화점을 열었다. 이곳에서 위스키를 포함한 생필품의 판매를 시작했는데, 당시 위스키 품질에 만족..