맥주 안주
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[청주 맛집] 청주 성안길 맛집 - 요시다야
이번엔 청주 성안길에 텐동 맛집이라고 소문난 요시다야에 다녀왔다. 문을 열고 들어가자 마치 일본에 온 듯한 느낌을 느낄 수 있다. 최근 18:00~24:00 까지 추가 영업을 시작했어서 사람은 많지 않았다. 텐동 맛집이라 워낙 소문이 나 있어서 텐동도 궁금했으나, 오늘 나의 목적은 야키도리다. 야키도리는 일본식 꼬치를 의미한다. 이 시국에 일본식 꼬치를? 이라고 오해하시는 분들도 계시지만 사장님께 직접들어보니 국내산 닭을 이용하며, 닭이 들어오는 날 직접 해체작업을 하신다고 하셨다. 사장님이 주문을 받고 직접 야키도리를 즉석해서 구워주신다. 그러다보니 나오는데 시간이 조금 걸리기는 한다. 우리는 2인이기에 야키도리 세트 6개를 시켰다. 야키도리 세트에는 세세리(목살), 본지리(엉덩이살) 등의 특수부위는 ..